När jag äntligen fick provat att tillaga lammracks, hade jag väl glömt min systemkamera på jobbet, så det fick bli till att ta bilder med pocketkameran, vilket inte alls blir lika fina bilder Men men
Putsa lammracksen från senor. Bryn lammracksen runt om, salta och peppra. 5 msk balsamvinäger. Lamm. Riv vitlök, hacka rosmarin och blanda med persilja
Man kan beställa t ex en hel eller halv rad lammracks, fortfarande hel eller delad i kotletter och de jag beställde häromdagen var underbart möra i köttet
LAMMRACKS MED RÖDBETS- & VALNÖTSSALLAD. Lägg upp lammracksen med salladen, rödbetorna och valnötter. ca 1 kg lammracks. 3 msk balsamvinäger. ca 1 kg lammracks. 3 msk balsamvinäger