Lammkotletter i sås. Avokado- och mangosallad. Stek lammkotletter tills det tar lite färg, salta och peppra, häll på vatten så det täcker, lägg i några kvistar rosmarin, tillsätt citronsaften och pressa ner vitlöksklyftor
Garnera med mangoldskott, nötkött, vindruvshalvor, halverade rädisor och strö över krasse. 5 ask mangoldskott, ärtskott. Kall mangosås till grillat ca 4-6p. 5-1 dl mango chutney, beroende på hur stark den är. 1 kg lammracks (lammkotletter, gärna med en del av benet fritt från kött). 5 ask mangoldskott, ärtskott. 5-1 dl mango chutney, beroende på hur stark den är. 1 kg lammracks (lammkotletter, gärna med en del av benet fritt från kött)
Lammkotletter med parmesancrème. Fajitas, fajiiitas, faschiiithas – med het mango & papayasalsa. Grillad utfläkt lammstek, rejält kryddad i en klassisk lammarinad
