Fågel, nöt eller fläsk - eller, varför inte lammkotletter. Jag måste faktiskt erkänna att jag inte är någon dyrkare av färskpotatis, men den här salladen blev suveränt god
Lägg upp potatissalladen och garnera vackert med de grillade grönsakerna och lammkotletterna. 1800 g färskpotatis. 1Sallad800 g färskpotatis 3 färska knipplökar, stora 200 g sparrisbroccoli 250 g grön sparris, späd 2 stjälkar selleri 3-4 msk olivolja salt. Grilla lammkotletterna, ca 2-3 minuter på varje sida
Lammkotletter, tsatsiki och grekisk sallad. Det finns ju ingen svensk färskpotatis än, men man kan ta lite mindre vanliga potatisar och servera med smör och gräslök, det blir väldigt gott till laxen
Lammkotletter är fantastiskt gott och lätt att laga. Men därutöver serverade jag snabbkokta färskpotatisar och ett ört- och citronsmakande smör som passar bra till
Servera det grillade/stekta köttet med lättkokta grönsaker, saffranssåsen och nykokt färskpotatis. Putsa köttet, blanda ihop marinaden och marinera minst två timmar
Idag fyndade jag lammkotletter för halva priset på ICA i Kalix (ovanligt med lamm i den butiken. ) Ett recept som jag såg i Narvik på lammkotletter, gav en idé om att göra en blandning av medelhavs- & asiatisk matkultur