Lammkotletter fänkål recept

Gårdagens 3-rätters!

Gårdagens 3-rätters!

Hittar man inte lammkotletter så är lammsadel ett lika så gott alternativ om inte bättre. Till det kan man ju servera rostade grönsaker, för exempel fänkål, rödlök, brysselkål och rödbeta
Snabblagad festlig helgmat

Snabblagad festlig helgmat

Lammkotletterna tillagar jag på galler i en långpanna i ugnen. Till kotletterna serverade jag ett vitlökssmör och så lite råa betor och fänkål
Veckans bästa

Veckans bästa

Lammkotletter och chunky grönsaker med smulad feta. ) fisksoppa med räkor, fänkål och rökt paprika. Veckans bästa
Vinterhelg i april

Vinterhelg i april

Fredagsmiddagen grillade vi lammkotletter (på utegrillen – ja. Monkans thaiinspirerade musselsoppa, 4 pers1 fänkål i mindre bitar1 hackad gul lök1 finhackad vitlöksklyftaCa 3 cm ingefära, finhackad eller riven2 msk röd currypasta3 msk tomatpuré1 dl vitt vin2 dl vispgrädde3 dl musselfond500 ml krämig kokosmjölkFräs fänkål, lök, vitlök, ingefära, curry och tomatpuré i kokosfett någon minut

Varm fänkålssallad

Här fick den vara ett tillbehör till grillade lammkotletter. Den här fänkålssalladen har blivit en av sommarens stora favoriter

Löksufflégratinerade lammkotletter

Skala och skiva lökarna. Fräs dem i hälften av smöret så de blir genomskinliga men inte brynta. Häll på riset och rör om