lammkotletter eller annat kött. Lammfilén fick sällskap av långsamrostade orangea tomater, morotsslingor smaksatta med apelsin och korianderfrön, sötpotatis samt broccoli för den färska spenat jag tänkt slunga med vitlök, spiskummin och en aning citron hade jag inte
Jag har gjort det här med lammrostbiff som jag tycker är en så trevlig styckningsdetalj men naturligtvis kan du använda det för lammkotletter eller ett lammrack också
Servera lammkotletterna med gratängen och de marinerade morötterna. Grilla lammkotletterna över medelvärme, ca 3 minuter på varje sida. 800 g Scan Lammkotletter. saft och skal av 1 apelsin
Riv apelsinskalet och pressa ur saften. När sockret börjar bubbla lyfter du bort pannan från värmen, saltar och pepprar, och strör över finrivet apelsinskal och chiliflakes
