Lammköttbullar recept

Lammköttbullar med smak av rosmarin och soltorkade tomater

Lammköttbullar med smak av rosmarin och soltorkade tomater

Lamm hör också påsken till, och idag på Påskdagen ska det serveras lammstek här hemma. Men eftersom jag inte hinner lägga ut det på bloggen idag så blir det i stället goda lammfärsköttbullar som vi hade på påskaftonsbuffén
Lammköttbullar i tomatsås

Lammköttbullar i tomatsås

Blanda ihop ägg, mjölk, lökpulver, vitlök, örter, salt och peppar. Tillsätt färs och ost och rör snabbt ihop så allt blandas
Lammköttbullar med pistagepesto, yoghurt och pita

Lammköttbullar med pistagepesto, yoghurt och pita

4 Pistagepesto 1/2 dl myntablad 1/2 dl pistagenötter 1/2 dl olivolja 1 riven vitlöksklyfta 2 krm salt Lammköttbullar 500 g lammfärs 1 dl panko (asiatiskt ströbröd) 1 ägg 1 tsk malen spiskummin 1/2 tsk chiliflakes 1 dl hackad persilja 1 riven vitlöksklyfta 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar olja Tillbehör 1 liten gurka 2 hjärtsalladshuvuden 2 dl yoghurt (10%) 4 pitabröd 1/2 dl myntablad (till garnering) Lägg till i inköpslistan
Lammköttbullar med örter och chèvre

Lammköttbullar med örter och chèvre

Häll ströbröd och grädde i en bunke och blanda runt. Låt det svälla lite och blanda sedan ner färsen tillsammans med finriven gul lök, ägget och finhackad vitlök
Lammköttbullar med mynta

Lammköttbullar med mynta

Jag hittade receptet på dessa lammköttbullar i det senaste numret av Allt om mat. Lammköttbullar med sötpotatis och myntayoghurt4 portioner500 g lammfärs1 liten gul lök1/2 dl ströbröd1 dl mjölk1 ägg1 msk hackad mynta1 1/2 tsk salt1/2 tsk spiskummin1 krm cayennepeppar1 krm svartpeppar2 msk rapsoljarucolaSötpotatis4 små sötpotatisar (à 150 g)2 msk rapsolja2 tsk flingsaltYoghurt2 1/2 dl matyoghurt2 msk hackad mynta1 vitlöksklyfta1 krm saltYoghurt
Lammköttbullar med tomatsallad och basilikayoghurt

Lammköttbullar med tomatsallad och basilikayoghurt

Lammköttbullar. Nu när det börjar bli varmare ute kan det vara skönt med en lättare lunch. Jag inhandlade lokalproducerade skånska tomater, gurka, basilika och rödlök på min favoritbutik Rötter i Malmö
Lammköttbullar med curry

Lammköttbullar med curry

Lammköttbullar med tillbehör som russin, kokosflingor och mango chutney får en indisk prägel som inte är helt obefogad
En lammköttbulle var

En lammköttbulle var

Lammköttbullar XL ( 5 st). Ett paket ekofärs av lamm är en standard i frysen. Igår åkte ett paket fram och tanken var ett gäng med köttbullar
Lammköttbullar med gula ärter

Lammköttbullar med gula ärter

Lammköttbullar. Sätt ugnen på 200°. Skär blomkålen i små buketter och lägg i en ugnssäker form. Häll på grädden och tillaga i ugnen ca 30 min
Lammköttbullar i tomatsås

Lammköttbullar i tomatsås

1 Sätt ugnen på 200 grader. Blanda färsen med ägg, ströbröd och kryddor. Skala och finhacka vitlöken och tillsätt hälften