Frikasse på lammhals. Lammhals är en otroligt god del på lammet. Lammhals skuren i skivor. Jag ska resa bort över påsk så det blir ingen stor påskmiddag
Grytbitar, lammhals, lammkotletter, stekar, högrev har alla ett högre kilopris. Köttfärssås med gröna blad Det har blivit en hel del köttfärsrecept under vinterns resa till Alanya
Jag köpte två bitar lammhals i köttdisken på Tansas till min gryta. Lamm i Kål 700 gr Lammhals 3 msk Smör ½ litet Kålhuvud 4 Schalottenlökar 2 klyftor Vitlök 1 Ekologisk Citron 1 msk torkad Mynta Havssalt Chiliflingor 2 dl Vatten Bryn köttet väl på båda sidor i smör, direkt i en stekgryta