Lammgryta med plommon recept

Lammgryta med plommon i tryckkokare

Lammgryta med plommon i tryckkokare

Lammgrytamedplommon, ingefära och kanel. Den här goda grytan med lite juliga smaker som förekom i en Buffétidning i höstas gjorde vi i tryckkokare häromdagen
Lammgryta med plommon, ingefära och kanel

Lammgryta med plommon, ingefära och kanel

4 2 gula lökar 3 morötter 6 katrinplommon 600 g grytbitar av lamm (t ex bringa eller stek) 3 msk olivolja 1 tsk salt 2 krm nymalen svartpeppar 2 msk finhackad färsk ingefära 1 tsk malen spiskummin 3 kanelstänger 2 lagerblad 3 dl vatten 2 msk konc kalvfond 1 burk körsbärstomater (à 400 g) 1 dl grovhackad persilja Lägg till i inköpslistan
Magnifik lammgryta med korv

Magnifik lammgryta med korv

Hetta upp en stor gryta med smör och bryn kött, korv, lök och vitlök i några minuter. Servera med råris eller bulgur
Marockansk lammgryta

Marockansk lammgryta

Lägg plommonen i en kastrull och täck med vatten. Hemma hos äter vi den i marockansk stil med bröd men den går lika bra att äta med ris eller bulgur
Veckans matsedel

Veckans matsedel

Innan de inkokta päronen kan en mustig lammgrytamed svamp smaka bra,. Till helgen när tiden i köket kan tänjas ut en smula kan cannellonis och lammgryta passa fint
Gryta från Hungerspelen

Gryta från Hungerspelen

Rör samman olivoljan med smöret och gurkmejan, kumminet, cayennepepparn, kardemumman, ingefäran, den pressade vitlöken och saltet
Lammgryta med plommon

Lammgryta med plommon

 Täck bottnen på en tjockbottnad gryta med hälften av tomaterna och lägg sedan lök, paprika, plommon, kött och resten av tomaterna i lager ovanpå

Lammgryta med plommon

Servera grytan med kokt potatis. Skär plommonen i klyftor och ta bort kärnorna. Hacka löken och dela champinjonerna medan grytan kokar
Snabb nötgryta

Snabb nötgryta

Här kommer ett modifierat recept som från början egentligen är en lammgrytamedplommon. Krydda med salt och peppar

Långkok på lamm och spännande kryddor

Min måndag började med Bodypump och fortsatte med jobb, jobb, jobb. Hacka plommonen. Jag använde mig av lammstek, och bara en halv, så nu har jag en halva kvar i frysen att lyxa med till något mer långkok någon helg framöver

Lammgryta med plommon

Servera grytan medplommonhalvor och kokt potatis. Krydda med salt och peppar och lägg köttet i en gryta