Några av favoriterna var helt klart lammfiléoch oxfilé. Det som gör ett restaurang besök på Carnivore extra trevligt är att, undertiden man väntar på huvudrätten, serveras en sallad på potatis, rivna rotsakeroch bladsallad
med sommarens rotsakeroch en svarvinbärsfond. Nyp några färska blad av bladpersilja och fritera dem hastigt i fritösen, lägg på hushållspapper att torka