Lägg i lagerblad, kardemumma, kanel, pepparkorn och kryddnejlika. Tillsätt lök, vitlök, oregano, kanel, och salt i grytan och stek under omrörning tills löken är mjuk och doftar gott
Lägg sedan lammfiléerna i en ugnssäker form och sätt i en köttermometer i en av filéerna. Smakkombinationerna kanel, lamm, granatäpple och chévre passar så bra ihop och jag blev väldigt nöjd
1 tsk kanel, malen. 1. Putsa köttet och gnid in det med kryddorna samt salt och peppar efter smak. Hetta upp lite olja eller smör i en panna och stek köttet ca 5 minuter runtom
1 tsk kanel. Putsa köttet och gnid in det med kryddorna samt salt och peppar efter smak. Hetta upp lite olja eller smör i en panna och stek köttet ca 5 minuter runtom
