Rullarna kan göras helt vegetariska, men jag kan också tänka mig att strimlor av snabbstekt biff eller lammfilé (mycket varm panna, rosa i mitten) kan fungera fint
Finhacka chèvre, avokado, basilika och vitlök. Dela lammfiléerna på mitten,men skär inte igeonom helt. Grilla lammfiléerna ca 2 minuter på vardera sidan tills de fått jämnoch fin färg