Dessa lammfärsjärpar eller cevapicici som det kanske egentligen heter var supersmarriga tillsammans med sallad och en vitlökssås i orientbröd eller libabröd
Här kommer ett enkelt basrecept på lammfärsjärpar. Lammfärs är något fetare, ca 15%, än nötfärs (som ju är runt 10%) men smakar desto mer och behöver därför inte kryddas lika mycket
1. Skala och finhacka löken. Häll av och skölj linserna. Mosa 1 dl av dem i en skål. 2. Blanda färsen med 2 msk fond, vatten, mosade linser, salt, peppar och ½ msk garam masala