Stek biffarna i en het panna med smör/olivolja, så att de får fin färg. Blanda lammfärsen med 1 dl matlagnings yoghurt (spara resten till såsen), 1 msk olivolja, ½ tsk salt och 1 tsk kanel. Blanda 1 dl matlagnings yoghurt med 1 pressad vitlök, 1 msk olivolja, Smaka av med kanel och salt
Lammfärsbiffarmedrostaderotfrukter, grillat bröd och salsa fresca. I dag serveras de medrostaderotfrukter, grillat bröd – kanske med vitlök – och en färsk tomatsalsa – salsa fresca
Till huvudrätt gjorde jag Lammfärsbiffarmed fetaost som även de smakade ljuvligt tillsammans med en jättegod citronyohurt som bröt av den lite salta smaken med sin syrlighet
