Lammfärsbiffar med mynta recept

Lammfärsbiffar med feta och mynta

Lammfärsbiffar med feta och mynta

Lammfärsbiffar. Små saftiga biffar smaksatta med feta och mynta, tillsammans med knaperstekta polentaplättar, vitlöksmättad tzatziki och en het tomatsalsa, allt serverat i ett pitabröd
LAMMFÄRSBIFFAR MED FETAOST

LAMMFÄRSBIFFAR MED FETAOST

Veckan fick en bra början med smakrika lammfärsbiffarmed fetaostfyllning från bloggen Mata mig. Servera med en kall sås gjord på matlagningyoghurt, lite röd chili, en halv riven vitlöksklyfta och mynta och en sallad med tomat, mangold, fetaost och persilja samt ev klyftpotatis smaksatt med flingsalt, peppar och rosmarin
lammfärsbiffar

lammfärsbiffar

Biffarna serverades med tillbehör som pitabröd, sallad med fetaost, myntayoghurt (grekisk yoghurt+ färsk mynta + salt) och citron (pressad över vid servering, så gott)
Lammfärsbiffar

Lammfärsbiffar

Servera lammfärsbiffarna förslagsvis med klyftpotatis, tzatziki samt stekta paprikabitar och zucchiniskivor
Lammfärsbiffar

Lammfärsbiffar

Stek i olivolja på medelhög värme. 1 msk mynta. Blanda allt. Forma biffar. 6 hekto lammfärs. 1 msk tomatpuré. 3 klyftor vitlök

Lammfärsbiffar med tsatsiki och ugnsrostade rotsaker

Garnera eventuellt med lite mynta. Vill du fira söndagen med att laga något extra gott idag. Betesdjur bidrar till att hålla landskapen öppna och deras kött blir mer näringsrikt jämförbart med kött från djur som fötts upp på kraftfoder
Lammfärsbiffar

Lammfärsbiffar

Till helgen tycker jag att du skall passa på att skämma bort dig med lite lammfärsbiffar. Servera med pitabröd eller en god sallad tillsammans med tzatziki
Lammfärsbiffar med mos

Lammfärsbiffar med mos

Goda lammfärsbiffar som serveras på ett fat med en mos gjord på ärtor och mynta. Fräs sedan ärtorna i smör och mixa dem i en matbredare medmynta och saften från en citron