Dagens middag blev något så gott som lammfärsbiffarmed fetaost, persilja och vitlök, serverade med marinerade morötter, kokta färska rödbetor toppade med riven getost och ris
Servera medgodatillbehör. Biffarna serverades medtillbehör som pitabröd, sallad med fetaost, myntayoghurt (grekisk yoghurt+ färsk mynta + salt) och citron (pressad över vid servering, så gott)
Detta receptet är precis som onsdagens inlägg, där jag delade med mig av mina fantastiskt goda picknickmuffins med bär & honung- och lavendelsmör, ett arbete jag gjorde för tidningen Mattrender
Supergott naturligtvis att servera med tzatziki, men hummus blir också gott. Om du grillar biffarna blir de oslagbart goda, men de funkar även att steka på ett stekjärn eller i en grillpanna
Den stående rätten, lammfärsbiffarmed tsatsiki och stekt ägg, rekommenderas. Salladsbordet är riktigt bra med stort utbud av olika bönor medgoda kryddningar
) blir det fläskkotletter, lammfärsbiffar, lax och pytt i panna hemma hos oss. Ja, jag vet… jag går banans medtillbehören till den här laxen, men det är ju så gott
hacka ner grillad paprika i lammfärsbiffar tillsammans med kanel. Den här röda paprikaröran med mandel som serverades till grillat kött var så himla god
Ett alternativ är lammfärsbiffar som görs enligt receptet här fast att man formar biffar istället för köttbullar (finns även enkelt tsatsikirecept på samma post)
