Lammfärsbiffar färsk recept

Lammfärsbiffar med fetaost och soltorkade tomater

Lammfärsbiffar med fetaost och soltorkade tomater

Vin är ju en måltidsdryck, så det behövdes en kompis till vinet och den kompisen blev lammfärsbiffar med soltorkade tomater och fetaost som serverades med klyftpotatis smaksatt med rosmarin och en röra på creme fraiche smaksatt med salt och tomatröra (tomater,olivolja och basilika)
Grekisk lammfärsbiff i panna

Grekisk lammfärsbiff i panna

färsk oregano. Sås. Blanda passerade tomater, honung, pressad vitlök, sambal oelek, fond och oregano. Blanda färs, salt, peppar, potatismjöl, mjölk, pressad vitlök och citronskal
Grekiska lammfärsbiffar med fetaost

Grekiska lammfärsbiffar med fetaost

1 bunte färsk oregano eller 0,5 msk torkad. Biffar 600 g lammfärs 150 g fetaost, grovt smulad 2 klyftor vitlök, rivna 1 bunte färsk oregano eller 0,5 msk torkad 150 g urkärnade kalamataoliver salt och peppar olivolja, till stekning
Lammfärsbiffar med smak av rosmarin, vitlök och citron

Lammfärsbiffar med smak av rosmarin, vitlök och citron

Lammfärsbiffar med smak av rosmarin, vitlök och citron 500 g lammfärs 1 eko-ägg 1 st eko-citron och finstrimlat skal därav 2 st klyftor av vitlök 1 msk färsk rosmarin salt och svartpeppar 1. 1 msk färsk rosmarin
lammfärsbiffar

lammfärsbiffar

Biffarna serverades med tillbehör som pitabröd, sallad med fetaost, myntayoghurt (grekisk yoghurt+ färsk mynta + salt) och citron (pressad över vid servering, så gott)

Lammfärsbiff med kantarellsås och mandelpotatis

1/2 dl färska finhackade kryddor t ex timjan, rosmarin, oregano. 500 g färska kantareller. 1 ägg 1/2 dl färska finhackade kryddor t ex timjan, rosmarin, oregano. 500 g färska kantareller
Indiska lammfärsbiffar med myntasallad

Indiska lammfärsbiffar med myntasallad

Servera de nystekta lammfärsbiffarna med myntasalladen och yoghurtsåsen. 1100 g färsk spenat. 12 dl röda linser, torkade 1 rödlök 2 klyftor vitlök 1 röd chilifrukt 1 tumstor bit ingefära 1 ägg 2 tsk spiskummin 1 msk curry 500 g lammfärs 100 g färsk spenat 1 kruka mynta 1 kruka koriander 1 dl rostade mandelflagor/mandelspån 1 lime 1 msk olivolija neutral rapsolja till stekning 3 krm salt
Lammfärsbiffar

Lammfärsbiffar

½ kruka färsk rosmarin. Fräs lammfärsbiffarna snabbt på vardera sida i stekpanna. ½ kruka färsk rosmarin
Lammfärsbiffar med fetaost och ajvar

Lammfärsbiffar med fetaost och ajvar

Det är supersmidigt att ha hemma i frysen och är nästan samma som färsk persilja. Här kommer ett till bra vardagsrecept, som går ganska snabbt att göra
Lammfärsbiffar med myntatzatziki


Lammfärsbiffar med myntatzatziki


12 msk färsk, hackad timjan. 12 msk hackad, färsk mynta
. 1Grilla eller stek lammfärsbiffarna och servera dem tillsammans med myntatzatzikin, ugnsbakad klyftpotatis och en god sallad
Lammfärsbiffar med fetaost och citronyoughurtcreme

Lammfärsbiffar med fetaost och citronyoughurtcreme

)Till 4 pers400 gr lammfärs1/2 gul lök1 vitlöksklyfta1 äggRivet Skal av 1/2 citron1 msk persilja (fryst eller färsk)1-2 tsk färsk timjanCa 2 tsk saltNymald svartpeppar1/2 pkt fetaost (100gr), hackad i små bitar Finhacka lök o vitlök och blanda ihop alla ingredienser i en bunke. 1 msk persilja (fryst eller färsk)