Lägg i lök, morot och vitlök. Lägg lammbogen i en ugnssäker gryta, salta & vitpeppra. 1 kg lammbog med ben. 1 morot, skalad, i bitar. Morot och palsternacka behöver ca 1 timme och 20 minuter i den låga värmen. 1 kg lammbog med ben. 1 morot
1,5 kg lammkött för gryta med eller utan ben, hel fin lammnacke (som jag tycker är det godaste på lammet för gryta) benfria grytbitar eller skivad lammbog. 1 morot
Koka upp vattnet i en kastrull, lägg i lammbogen och benen. 2 kg lammbog i grytbitar. Lägg i löken, morötterna och dill i kastrullen och koka på låg ungefär en timme, eller tills köttet släpper
Med mig därifrån fick jag jättefina lammkotletter och lammbog. Under förra veckan var jag i Näsbyholm eftersom jag just nu jobbar i ett projekt med Skabernäs lamm
Koka upp vattnet i en kastrull, lägg i lammbogen och benen. 2 kg lammbog i grytbitar. Lägg i löken, morötterna och dill i kastrullen och koka på låg ungefär en timme, eller tills köttet släpper