Jag är svag för chevréost till lamm. Från samma gård serveras vi små frukostägg. Det ville sig så väl att det serverades grillat lamm från Bjumisträsk utanför Kalix
Strö över lite salt och riven ost. Vad är en påsk utan ägg och lamm. Därför blev årets påskaftons middag lammytterfilé med hasselbackspotatis och självklart min favoritsås- bearnaise
Varva getostssås och lammfärssås med lasagneplattor. GETOSTSSÅS. Om man nu har tjugo kilo lamm i frysen så gäller det att hitta på många goda saker som inte smakar likadant
västerbottenost. Potatisgratäng med lammentrecote och vitlöksssmör. Ha sedan i riven västerbottenost (också efter smak, jag gillar ost så det blir mycket
Rör ihop smör, pesto och ost. 4 skivor lammstek. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 4 skivor lammstek 4 paprikor i olika färger 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 msk rumsvarmt Arla® Svenskt Smör 2 msk pesto 1 dl Kvibille® cheddar riven
Idag lyxade jag till det lite och testade att göra en lite nyttigare variant av paj som jag fyllde med rökt lamm, broccoli soltorkade tomater och fetaost och den blev väldigt populär hos herrarna i detta hus
lite ost. Tomater, sparris och lammkött på grillen. Skiva eller riv över lite god ost. -) Det blev grillat lammkött som jag hittade på City gross som vi var och handlade på i fredags
Ugnsbakat lamm med konfiterad potatis och mammas gooooda såsHacka räkor (från gårdagens skaldjusrfat) och blanda med Västerbottensost (här var det frysrensning så gå nu inte och köp denna ost utan ta det ni har)
Fördela i smörad ugnsfast form, gärna en liten men hög, och varva med osten. Snart är det påsk, redan nästa vecka faktiskt, och traditionen påbjuder lamm på påskbordet