lägg i potatisen och häll på matlagningsgrädde och mjölk. I påskas gav jag mig av till en lammgård i Kåseberga (läs om det här) för att köpa lamm direkt från gården
Blanda med mjölk, grädde, smör och riven vitlök i en kastrull. Här är ett bra recept på en festlig och god middag med något så lyxigt som rostbiff av lamm
Vispa äggen och blanda sedan i mjölk och den rivna osten. Idag lyxade jag till det lite och testade att göra en lite nyttigare variant av paj som jag fyllde med rökt lamm, broccoli soltorkade tomater och fetaost och den blev väldigt populär hos herrarna i detta hus
grillade jätteräkor, lamm och kyckling med grönsaker. Det finns en massa rätter som är dränkta i kokosmjölk, grädde och olja (säkert jättegoda men lite för kaloristinna för min smak), men det finns även mycket grillade rätter som är jättebra
Lamm är väl grejen på påsk egentligen. Häll på grädde och mjölk lite i taget och fortsätt vispa. Trattkantarellsås1 schlaottenlök2 msk smör2 msk mjöl1 tsk koncentrerad kalvfond1,5-2 dl trattkantareller (torkade läggs i blöt i ca 30 minuter)2 dl vispgrädde0,5 dl mjölk1 tsk svartvinbärsgelé1-2 tsk sky från köttetSvartpeppar & flingsaltGör så här1. 0,5 dl mjölk
