Servera lammet på linserna tillsammans med den picklade gurkan och garnera med blomsterkrasse. Hacka citrontimjan och gnid in i lammet ordentligt tillsammans med saften av en citron, salt och lite olivolja
Servera med de stekta grönsaker, gurka, tomat och en dillkvist. 300 g grytbitar av kalv, skinka, lamm eller kalkon. 300 g grytbitar av kalv, skinka, lamm eller kalkon
En äkta Indisk lammcurry som smakar helt fantastiskt. Lammcurry- Gör såhär. 6-8 portioner Lammcurry. 1 kg grytkött, lamm eller nöt (jag hade högrev). 1 gurka, ta bort kärnhuset och finhacka. 6-8 portioner Lammcurry. 1 kg grytkött, lamm eller nöt (jag hade högrev). 1 gurka, ta bort kärnhuset och finhacka
Torka av lammköttet och lägg det i en eldfast form. Med fetaosten, gurkan, löken, tomaten (likt en grekisk sallad) och pitabrödet håller jag mig kvar i Grekland ett tag till