Med lite förändringar blev lussebullar till semlor. Fyll semlorna med mendelmasseblandningen. Nu kan semlorna frysas in för senare ätande eller fyllas med laktosfri vispad grädde för omedelbart ätande
Min farmor fyllde 86 år idag så jag överraskade henne med att göra goda hälsosmarta semlor. Recept för 7 stora semlor. Vispa din laktosfria grädde tjock och eller ställ in kokosgrädden i kylen i ca 60 minuter. Josefi Recept för 7 stora semlor
Halvera semlor och klicka på smeten samt lägg på locket. Toppas semlorna med florsockret. Forma 14 semlor och låta jäsa på ugnsplåt under duk. Smörj semlorna med smör och baka dem sedan i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter
Jag har valt att använda mjölk och lågfettvariant på "vispgrädde", vill du ha mjölkfria / laktosfria byter du bara ut mjölken i degen till mandelmjölk och vispgrädden till kokosgrädde
Bakade (Glutenfri) tårta med tydlig inspiration av semla på den stora Karl-dagen. Jag använde Leila Lindholms Klassisk Tårtbotten men gjorde den glutenfri, dvs med mandelmjöl och psylliumhusk istället för vetemjöl
Gluten- och laktosfria amerikanska bananpannkakor. Semlor med chia. De gluten- samt laktosfria kokosplättarna är ett nyttigare alternativ till de klassiska pannkakorna
