några droppar tryffelolja (kan uteslutas men förhöjer smaken i alla typer av svampsåser). Idag blev det Girasole fylld med ricotta & spenat serverad med en lövbiff- & champinjonsås
Rester av oxfilé eller annat kött du serverat under festmiddagen någon eller några dagar tidigare, eller gör som jag och använd en bit kött som var kvar (eller köp en ny bit kött, även lövbiff funkar)