Idag var middagsplanen att steka saltsillfileér och göra löksås men då såg jag att det var en tävling på Instagram om en Asiatisk kokbok av Jennie Walldén som jag gärna vill ha så då fick sillen vänta
Spagetti med tomat- och löksås (mjölkfri). Jag slängde ihop en krämig tomatsås med massa koriander och det blev en riktigt smarrig middag så här på tu man hand
Pincho med tortilla (bondomelett) med karamelliserad löksås. färsk koriander eller bladpersilja. Pincho med tortilla (bondomelett) med karamelliserad löksås
1 1/4 msk mald koriander. Skär baconen i små tärningar och blanda med färsen. Blanda samman alla kryddorna och blanda noggrant ner dem i färsen, lite i taget
Lägg ner kycklingbitarna i tomat och löksåsen, späd ev med lite mera vatten och koka upp. Sjud kycklingen i löksåsen under lock tills den är helt genom kokt och mör, ca
