Tack, Mette Ankarloo - var du än befinner dig - för alla goda recept. Den fantastiska boken Medelhavsmat för svenska kök finns, tråkigt nog, inte längre att få tag på
Tjingeling. Nu var det länge sedan jag uppdaterade, jag skyller på mina föräldrar. Jag hinner helt enkelt inte uppdatera när vi ska cykla och mysa hela tiden
Putsa lårfiléerna. Salta och peppra dem. Bryn dem i hälften av smöret. Häll på vinet och späd med vattnet. Lägg i buljongtärningen, vitlöken, en näve rivna basilikablad och tomaterna