Långkokt fläsk recept

Långkokt vitkålssoppa med fläsk

Långkokt vitkålssoppa med fläsk

Riktigt spännande är det att ta del av allt som skrivs nu om det långkokta köttets och gelatinets hälsosamma fördelar
Rafute – långkokt fläsk från Okinawa

Rafute – långkokt fläsk från Okinawa

Inte helt olikt kinesiskt ”crispy pork” om man karamelliserar fläsket som jag gjorde. Fyll på med vatten så att det knappt täcker fläsket
Grym långkokt karre´ i sambalsås!

Grym långkokt karre´ i sambalsås!

Fläsk karre´ i sambalsås. Hallå därhemma i stugorna. Har ni det bra. Här i Skåne har vi fått riktigt vinterlandskap och det är vitt och vackert där ute
Långkok på högrev

Långkok på högrev

Servera köttet tillsammans med haricot verts,stekt fläsk och hemmagjort potatismos. Högrev som fått götta till sig rejält i ugnen på låg värme i många timmar
Långkokt fläsksida - Kakuni (角煮)

Långkokt fläsksida - Kakuni (角煮)

Långkoktfläsksida på japanska. Fläsk. Skär fläsksidan i lagom stora fyrkanter. Fläsk. ) Fläsksida som sjuds i 3-4 timmar, tills den är så mör att den smäääälter i munnen. Ingredienser till Kakuni• Ca 4-450gr sidfläsk• 3-4cm ingefära, skuren i skivor
Långkokt köttgryta och buljongtips

Långkokt köttgryta och buljongtips

600 g lammstek i små bitar (nöt, vilt, fläsk går också bra). Läckert och energisnålt långkok. Häromdagen gjorde jag en underbar lammgryta till lunch, långlagad i Wonderbag
Långkokt bolognese

Långkokt bolognese

Stek fläsket knaprigt och lägg ovanpå köttet. 100 g rökt sidfläsk. Putsa köttet från hinnor och fett runt om
Långkok med Mästerkockskänsla

Långkok med Mästerkockskänsla

Strimla fläsket. Kommer Ni ihåg Sveriges första mästerkock, Louise Johansson. Inte. Hur som helst har hon - och en av hennes kokböcker - gett inspiration till den här köttgrytan med plommon och öl istället för vin
Rivet fläsk

Rivet fläsk

Rivet fläskfläskkarrélökköttfondsoyalagerbladchipotlechiliancho-chilispansk pepparsichuanpeppar (ganska mkt)honungsalt & pepparStycka upp köttet i mindre bitar, skär löken i småbitar
Långkokt köttgryta

Långkokt köttgryta

600 g lammstek i små bitar (nöt, vilt, fläsk går också bra). Läckert och energisnålt långkok. Häromdagen gjorde jag en underbar lammgryta till lunch, långlagad i Wonderbag
Ärtsoppa med fläsk i Crock-Pot

Ärtsoppa med fläsk i Crock-Pot

Långkokt chili på högrev med ostronskivling. Lägg ner ett helt fläsklägg í grytan och täck med vatten. Ärtsoppa med fläsk i CrockPot Save Print Ingredienser 1 kg torkade gula ärtor 1 rimmat fläsklägg 2 hela skalade morötter 2 hela gula lökar 2 kvistar timjan 3-4 lagerblad 2 kvistar mejram 1-2 l vatten Gör så här Lägg ärtorna i blöt över natten och skölj noggrant av dem på morgonen. 1 rimmat fläsklägg
Högrevsgryta med fläsk och kantareller

Högrevsgryta med fläsk och kantareller

Ett långkok där högrev och sidfläsk samsas med kantareller och timjan. 200 gram rökt sidfläsk. Skär köttet i ca 4 cm stora bitar, och skär sidfläsket i tärningar. 200 gram rökt sidfläsk