Jag åt broccoli till grytan medan de övriga hade ris som tillbehör. Det känns som evigheter sedan vi åt en "vanlig köttgryta", men nu har vi gjort det igen
6 Bönor 1 gul lök 1 jalapeño 200 g rökt sidfläsk i bit 2 1/2 dl torkade svarta bönor 1 msk salt Högrevschili 1250 g högrev 20 g torkad hel chipotlechili 20 g torkad hel anchochili 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 3 msk rapsolja 3 msk tomatpuré 2 msk konc oxfond 2 kanelstänger 1 msk spiskummin 2 tsk torkad oregano 50 g hackad mörk choklad salt Tillbehör limeklyftor koriander gräddfil tortillachips ris Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Så inga långkok här inte. Ris med räkor & cashewnötter1-2 port2 msk olja 1/2 gul lök, hackad 2 tomater, hackade 1 tsk malen koriander 1/2–1 tsk torkad chili 1 nypa salt 1 1/2 dl basmatiris (100 g) 500 g räkor med skal (170 g utan skal) 100 g rostade cashewnötter 1 näve färsk koriander, hackadHetta upp olja i en stekpanna. Tillsätt det okokta riset och stek i ytterligare 1/2 minut. Häll på 2 dl vatten, lägg på lock, sänk till lägsta värme och låt puttra i 15–20 minuter, testa att riset har bra konsistens. 1/2 dl basmatiris