Och eftersom jag delar Fröken Lindas uppfattning om "hellre sällan och av god kvalitet" och gärna vill veta vad som "ingår i min köttfärs" gör jag ibland såsen som långkok på högrev
Långkok gillar jag. Jag gjorde en äkta Bolognese enligt ett recept från Touch of Taste. Jag ersatte högreven mot köttfärs och då det varmrökta sidfläsket var slut i affären tog jag rökt bacon istället
Något som inte är på listan, men å andra sidan kan komma att hamna där, är långkok. Sedan Henrik lagade Bolognese på högrev har jag suktat efter att göra en egen variant
Det godaste är om du gör långkok på högrev i fem timmar men här har du receptet på köttfärs. Ja alla har ju sin egen Bolognese och som en hälsning till mästerkockarna så lägger jag ut min