Långkok bolognese högrev recept

Spaghetti Bolognese som långkok

Spaghetti Bolognese som långkok

Och eftersom jag delar Fröken Lindas uppfattning om "hellre sällan och av god kvalitet" och gärna vill veta vad som "ingår i min köttfärs" gör jag ibland såsen som långkokhögrev
Bolognese på högrev

Bolognese på högrev

Skär fläsk, högrev och salami i fina tärningar. Tillsätt fläsk, högrev, salami och tomatpuré och låt fräsa ytterligare ett par min
Långkokt bolognese

Långkokt bolognese

Servera bolognesen med pappardelle pasta och riven parmesan. 1 kg högrev. Putsa köttet från hinnor och fett runt om
Pasta bolognese på högrev

Pasta bolognese på högrev

Idag har det kokats långkokhögrev. Fantastiskt gott i morgon tänkte jag testa ett annat långkok så nu är frysen full inför jobbveckan
Min bästa taco

Min bästa taco

Jag tänker dock att ni fattar bäst vad jag menar med det namnet, ni vet vi snackar långkok, högrev, chili och öl
Garanterat godaste köttfärssåsen

Garanterat godaste köttfärssåsen

Långkok gillar jag. Jag gjorde en äkta Bolognese enligt ett recept från Touch of Taste. Jag ersatte högreven mot köttfärs och då det varmrökta sidfläsket var slut i affären tog jag rökt bacon istället
Långhelgen

Långhelgen

Något som inte är på listan, men å andra sidan kan komma att hamna där, är långkok. Sedan Henrik lagade Bolognesehögrev har jag suktat efter att göra en egen variant

Crock-Pot med Autostir-funktion

Slow Cooking, dvs långsamt tillagad mat (långkok), är fortfarande lika inne och dess popularitet bara ökar
Bolognese på högrev

Bolognese på högrev

Skär fläsk, högrev och salami i fina tärningar. Tillsätt fläsk, högrev, salami och tomatpuré och låt fräsa ytterligare ett par min
Köttfärssås, långkok - Bolognese

Köttfärssås, långkok - Bolognese

Putsa högreven från senor och skär köttet i 1x1 cm små tärningar. 400 g högrev. Gör så här. Fintärna även det varmrökta sidfläsket
Spaghetti Bolognese Lisa style

Spaghetti Bolognese Lisa style

Det godaste är om du gör långkokhögrev i fem timmar men här har du receptet på köttfärs. Ja alla har ju sin egen Bolognese och som en hälsning till mästerkockarna så lägger jag ut min

Köttfärssås a la Markos

Ett långkok som också ska innehålla rotselleri och pancetta. Rätten kallas ofta på restaurang för Spaghetti Bolognese

Bolognese, långkok

Putsa högreven från senor och skär köttet i 1x1 cm små tärningar. 600 g högrev. Fintärna även det varmrökta sidfläsket

Lite mer om Cookie crumble

Jag älskar spaghetti och köttfärssås, allra helst min långkoktabolognesehögrev. Jag börjar få ett gediget antal besökare varje dag på bloggen