Lågtempererad recept

2 Spara
Lågtempererade ribs

Lågtempererade ribs

Blanda kryddorna i en skål. Massera in hälften av. kryddblandningen i köttet. Lägg köttet i en ugnssäker form och stek mitt i ugnen, 125° i 3 tim
0 Spara
Skön helg!

Skön helg!

Fredagsmys för oss är en god middag med något gott vin därtill. Visserligen var vi borta hela förra helgen och jag jobbade inget alls då, men den helgen var ändå så fullspäckad, så utvilad blev jag då inte
1 Spara
En födelsedagsmiddag

En födelsedagsmiddag

Jag lågtempererade filerna och serverade dessa med sommarprimörer, rödlöksconfit och en tryffelsås. I lördags hade vi dukat upp en födelsedagsmiddag för att fira min sambos bror
0 Spara
Kvar i thaiträsket

Kvar i thaiträsket

Till middag blev det ratatouille med lågtempererad högrev, rotfruktspytt och rödbetor. Till middag blev det ratatouille med lågtempererad högrev, rotfruktspytt och rödbetor
8 Spara

Långlagat vildsvin

Vildsvinskött är riktigt gott. Med vildsvin är det tvärtom, här ges utrymme för experiment och trots att köttet är så pass magert blir det lätt saftigt och mört men jag har några tips jag ska dela med mig av
0 Spara

Aartsy

Öster om Renstiernas kan förefalla vara en lång väg att gå, men där finns numera en del matställen som lockar
Sökförslag och sidor