Låt gärna denna goda lättdressing alltid finnas till hands i kylskåpet. Det är också gott att använda mynta och andra hackade örter i denna lättdressing
Gjord rätt är den ju inte direkt den nyttigaste salladen i tråget, men unna dig den mer sällan och dra på med fettet när du väl äter den hellre än att hålla på och larva dig med olika lättdressingar
1 lättdressing. 1. Koka äggen hårda ca 6-8 minuter. Spola dem sedan med kallt vatten och skala äggen. 2. Skölj salladen och låt rinna den av i ett durkslag
Lägg upp de skivade potatisarna, rödbetorna och lökringarna på tallriken, strö över persilja och kapris och häll 2-3 matskedar lättdressing över. 6 msk lättdressing