för smalversion så går det bra med lätt matlagningsgrädde. Smält margarinet om du inte har flytande och rör ut vetemjölet så det inte är några klumpar och häll på grädden och mjölken, rör så att det blandas med smörblandningen, smula ner buljongtärningarna och rör ut, smaka av med salt och peppar och soya för både smak och färg
Servera järparna med kokt potatis, gräddsåsen och gärna kokta grönsaker. Persiljejärpar med gräddsås 4 port. 1½ dl lättmjölk. Forma 12 st avlånga järpar och lägg de på en lätt oljad långpanna och stek de i ugnen i 200 grader i ca 25 min. 1½ dl lättmjölk
Platta ut skivorna lätt. Ugnsråstekt potatis. Börja med potatisen. Skär den i tunna skivor (den behöver inte skalas) och lägg skivorna tillsammans med fint hackad vitlök i en ugnsfast form
Stadig köttfärslimpa – lätt att skära i fina skivor. Råstekt mandelpotatis till och gräddsås som fått koka nästan en timme, den ska ni prova för den borde nästan ätas med sked
Vad man ska tänka på när man grillar anka är att den är fet och att fettet lätt tar eld. Till det serveras ugnsbakad potatis med gyllene yta, en god gräddsås med cointreau, en spännande krydd-mix att strö på och krispiga ångkokta sugarsnaps
