Grillsäsongen är på ingång så jag valde att grilla kycklingspett tillsammans med grönsaker samt att baka ett härligt och mycket luftigt focaccia, till detta gjorde jag endast en enkel sallad då brödet är ganska mättande i sig så det behövs inte så mycket mer
Kycklingspett mes smak av sommar. Härom dagen gjorde jag karibiska kycklingspett och de blev så goda att jag gjorde dem till mina svärföräldrar igår igen
Servera med nudlar som du smaksätter med soya, sweet chilisås, finhackad chili och koriander. Heta kryddiga kycklingspett och mina favoritnudlar med lite extra ”spice”
Chilipulver, Ingefära, Jordnötssmör, Kokosmjölk, Kycklingfilé, Lime, Mörk kinesisk svampsoya, Med smak av Asien, Ostronsås, Sötsur chilisås, Sesamolja, Vitlök Det tar ungefär en timme att tillreda den klassiska thairätten ”Chicken satay”, lite lång väntan på kvällsmiddagen en vanlig arbetsdag kanske kan tyckas men när man väl sitter till bords inser man att rätten var värd sin väntan
Igår gjorde jag dock bara kycklingspett och serverade såsen till samt en thailändsk gurksallad. Blanda soya, fisksås samt limesaft och häll över gurksalladen
Så den här veckan blir det recept på asiatiska kycklingspett som blir kalasgoda på grillen. Till kycklingspetten behövs följande 4 port. 1 msk ljus soya. 1 msk ljus soya
