1 msk Olivolja. 1. Skär kycklingen i kuber. Banka och strimla citrongräset. Finhacka vitlök och chili. Blanda ihop en marinad av soja chili och citrongräs
smör eller olivolja till stekning. Till dagens lunch blev det dessa saftiga kycklingspett som serverades med bulgur, sallad och en härligt fräsch myntasås
Olivolja och flingsalt. Grillsäsongen är på ingång så jag valde att grilla kycklingspett tillsammans med grönsaker samt att baka ett härligt och mycket luftigt focaccia, till detta gjorde jag endast en enkel sallad då brödet är ganska mättande i sig så det behövs inte så mycket mer
Blanda chilisås med olivolja i en skål. Du kan blanda lite extra chilisås med olivolja och tabasco och servera i en skål vid sidan (använd ej samma sås du penslat med som varit i kontakt med rå kyckling)
Pressa ner limen och häll över olivoljan. Kycklingspett mes smak av sommar. Härom dagen gjorde jag karibiska kycklingspett och de blev så goda att jag gjorde dem till mina svärföräldrar igår igen