Igår gjorde jag dock bara kycklingspett och serverade såsen till samt en thailändsk gurksallad. Igår hade familjen en gemensam önskan om middag - kyckling medjordnötssås
Eftersom det var fredag och jag ville spara in mina kcal till godis  så jag åt mina spett till en sallad på tomat, gurka och isbergssallad vilket var jättegott
Lägg i gurka och låt stå medan du lagar maten. Börja med gurksalladen. Värm upp en stekpanna med olja och stek kycklingspetten 6-8 minuter. 0,5 skivad gurka
Det blev ris medkycklingspett i jordnötssås och med sambal vid sidan av. Det är en av hans favoriträtter, men jag är inte så förtjust i den så jag fick grillad kyckling med keso och gurka istället
