Servera kycklingspetten med couscousen och ev en klick turkisk yoghurt vid sidan av. Blanda soja, apelsinjuice, honung, ingefära, pressad vitlök, ½ tsk salt och 2 krm svartpeppar i en bunke. 3 msk koncentrerad apelsinjuice
1 msk koncentrerad apelsinjuice. Blanda marinaden och lägg ner köttet. Låt det marinera ca 30 min. Trä upp kycklingsbitarna växelvis med paprika på grillspett
Japanska kycklingspett med vårlök. I den här smarriga varianten har drinkklassikern fått en japansk twist, då tequilan har bytts ut mot sake och apelsinjuicen mot ananasjuice