Har varit borta några fredagar så i kväll var det skönt att bara vara hemma och mysa med familjen. Skala och skär potatis och gul lök i skivor, gärna i matberedare med skärskiva
Blanda med färskost, persilja och smaka av med salt och peppar. Lägg en klick av fyllningen på varje filé och rulla samman, avsluta med en baconskiva runt om
Rulla ihop och fäst med tandpetare eller bind upp med bomullssnöre. Krydda med salt och peppar. Lägg potatis och paprika med skinnet nedåt i smord eldfast form
Lägg en tsk färskost på varje filé och rulla ihop dom. Baconrullade kycklingrullader. 1 ask valfri smaksatt färskost, à 125 g. 1 ask valfri smaksatt färskost, 125 g 2 pkt bacon