Foto. Karin / bevemrs blogg. Sportlov, lediga dagar och besök i saltvattenbadhuset. Matsäcken är viktig och krämiga mackor med kyckling och sallad känns lyxigt
Rosta bröden. Blanda pesto och Keso och bred på hälften av bröden. Skiva kycklingfiléerna tunt. Lägg sallad, kyckling, morot, saltgurka och soltorkade tomater på hälften av bröden
Den här veckan har jag semester från mitt vanliga jobb och tillbringar istället tiden nere i gympahallen tillsammans med 38 förväntansfulla barn och 7 andra ledare
Börja med tzatzikin. Låt yoghurten rinna av i kaffefilter. Grovriv gurkan och rör ner den i yoghurten. Tillsätt olivolja, pressad citronsaft och pressad vitlök
Till dessa mackor behöver du. 1 kyckling filé / person1 brödskiva / personRuccolaKrispsalladTomatRödlökCremé FraicheVitlökMajonäsTimjanPotatisOlivoljaSmör/margarinSparrisParmesanSalt+PepparSätt in klyftpotatisen i ugnen (potatis+timjan+salt+olivolja in i 200 grader tills den är gyllenbruna)Dela kycklingfiléerna så att de blir tunnare