Kycklinggryta med kokosmjölk recept

18 Spara
Kycklinggryta med Red Curry paste och kokosmjölk

Kycklinggryta med Red Curry paste och kokosmjölk

Häromkvällen blev det hemlagad Thaimat igen - åter kycklinggryta med röd curry och kokosmjölk. Receptet är väldigt likt mitt tidigare , men kokosmjölken är en light-variant och några grönsaker är utbytta Thaigryta med kyckling och röd curry 3-4 port 500 g Kycklingfilé 400 ml Santa Maria Coconut Milk Light 1 gul lök 50 g morötter 50 g Haricot verts 2-3 msk ICA Asia Red Curry Paste Tina kycklingfiléerna, skär dem i tunna skivor Skala löken och strimla den på längden Skär moroten i skivor eller gör som jag och stava den med Alligator Stek kycklingen Stek löken och morötterna, tillsätt haricot verts mot slutet av stekningen Blanda Kyckling och grönsaker i en stor stekpanna/gryta Häll över kokosmjölken och blanda i Curry paste efter smak Låt koka ihop Servera med ris 3-4 port
6 Spara
Kycklinggryta med röd curry och kokos

Kycklinggryta med röd curry och kokos

Röd Currygryta Till 3-4 portioner behövs  2 kycklingfiléer 2-3 morötter 1 paprika 1-2 gula lökar 1 burk kokosmjölk 1-3 msk red curry paste (efter smak) Skär kycklingfiléerna i bitar Skala morötterna och skär i lagom bitar/skivor (jag använde min kära Alligator ) Skala löken och grovhacka eller strimla den Skär paprikan i bitar Stek grönsakerna var för sig tills de börjar mjukna Stek kycklingen Häll tillbaka de stekta grönsakerna och slå över kokosmjölken Tillsätt red curry paste lite i taget tills grytan känns lagom stark, se till att den löser sig ordentligt innan ni smakar av Låt puttra ihop ett litet tag och servera sedan med valfri kolhydratkälla. 1 burk kokosmjölk
1 Spara
FODMAP dag 40 & 41

FODMAP dag 40 & 41

Igår blev det så många otillåtna livsmedel och magen känns ostabil. 30torsk smörsås potatismos rucolla 1 kopp rooibos te - 20 måndag 9 november oranget livsmedel. 30torsk smörsås potatismos gröna ärtor Kaffe med 1 msk kokosolja - 14Middag - 17. 301 glas vatten Kycklinggryta (kokt kyckling kokosmjölk sambal oelek färsk ingefära röd paprika morötter limejuice limeskal svartpeppar fisksås rapsolja citrongräs röd currypasta) risnudlar
Sökförslag och sidor