Under tiden kycklingen står i ugnen börja medgrönsakerna. En riktigt krämig och god gratäng som är lite knaprig på toppen med all den rivna parmesanosten
Gott tillsammans med sallad, blomkålsris eller ugnsstekta grönsaker. Lätt och smidigt med matsom blir klar i ugnen och den här gratängen blev supersmarrig helt enkelt
Du kan ta vilka grönsaker du vill, jag valde de jag hade hemma helt enkelt. Att kombinera sambal oelek med mango chutney är så himla gott, det blir en lagom stark smak men otroligt smakrik
Servera med ris och grönsaker (t ex broccoli). Även om jag oftast förespråkar kycklinglår blir denna rätt bäst med filéer och de blir saftiga och goda genom att ugnsstekas i gräddsåsen
Bryn grönsakerna tillsammans med kycklingen så de får lite färg och blir mjuka. Äntligen hemma från jobbet där jag spenderat natten och har med andra ord en ledig helgdag att se fram emot