Man gör en fantastiskt smakfylld kyckling som sköter sig själv iugnen en stund och sen serverar man den välsmakade och saftigakyckligentillsammans med en otroligtkrämig pasta med örtsmak
Men han var tvungen att jobba över och vi som skulle i väg på kvällen var tvungen att äta i hyfsad tid, så istället för grillen blev det stekpanna och ugn som gällde
Röd pesto serveras till (som ju är bland det godaste jag vet. Tomatpesto. Här kommer (äntligen. Fylld kycklingfilé med tomatpesto och basilikatagilatelle
Bryn kycklingeni het panna på båda sidor (inget fett), lägg dem i en ugnssäker form t. Lägg en skiva parmesanost på varje filé, en msk pesto och två soltorkade tomater
Smula fetaosten och lägg den i botten på en smord ugnsfast form. Stek kycklingfiléernalite lätt, så att de får lite färg på båda sidorna, krydda med salt och vitpeppar
Men nu kommer receptet på en varm pastasallad med kycklingfilé och pesto. Imorgon är det äntligen fredag igen och det är min tur att bjuda på fika på jobbet