Lägg rödbetorna i ett eget hörn för att undvika att allt blir rött. Fördelen med rotsaker är ju att det inte blir så mycket points och då kan man ju lyxa å vira in kycklingen i bacon och få massa goda smaker
För att inte tala om rödbetor, mmmm. Långt in i kylskåpet hittade jag en paket med halloumiost som legat sedan i somras, i grönsakslådan en halvtrist spetspaprika och i frysen hittades baconet och gräslöken
Rödbetorna ugnsbakas och kycklingfiléerna eftersteks färdiga samtidigt. Bryn kycklingfilé i stekpanna, salta, peppra och krydda, ställ in på fat i ugnen
Serveras med stekt bacon. Färska rödbetor med pasta och feta (länk). Bondens marknad är äntligen igång igen och vi storhandlar och planerar veckan utifrån vilka godsaker vi fick tag i
Häromdagen insåg jag att vi inte hade så mycket mat hemma som skulle fullborda en hel måltid, dock hittade jag massa rester vi fryst in och delat i tärningsbitar, både kassler och kycklingfilé fanns det och bacon hade vi också
Därefter rödbetor, smulad chevré, kyckling och bacon. Skär baconet i bitar och stek det knaprigt. Ikväll lagades det en matig sallad med bla rödbetor, chevréost och kycklingfilé
Skär en ficka i den tjockaste delen av kycklingfilén. Fyll filéerna med röran och linda in dom i bacon (jag använde hackad gräslök, creme fraiche ,getost, salt och peppar