Kummelfile recept

Drösad kummelfilé med ärtsås

Färsk fisk vill jag ha året om, men ofta är det lite snålt sortiment på sommaren. Idag var kummel det bästa valet i fiskdisken

Farmors mat

CITRONBAKAD KUMMELFILÉ MED FRITERAD KAPRIS, BASILIKA OCH RÄKOR

Jag gillar helger, konstigt va. För det är det väl ingen annan som gör. Att slippa ställa klockan och att sedan slå på morgon-tv och tekokaren nästan samtidigt

Malin's Diner

Smörstekt kummel med gröna grönsaker, färskpotatis och dillsås

Dela kummelfilen i lagom stora portionsbitar och stek den i rikligt med smör i en stekpanna. Fredag idag och helgen är väldigt välkommen

Victorias provkök

Foto. Mia 462 kcal/portion med ris 4 port 600 g kummelfilé 1 tsk tacokrydda 2 ½ dl matlagningsgrädde 1 dl tacosås 2 dl riven ost max 17% 40 g tacochips Â 2 dl ris Broccoli och blomkål till Â Sätt ugnen på 225 grader

En Lättare Vecka

Glutenfria fiskpinnar

Detta recept för fiskpinnar har en delikat smak, är mjuka och lätta att tugga och är en av min sons och alla hans vänners favoriter

Bra Barnmat

Halstrad kummel med blomkål och broccoli

En härlig fiskrätt en lördagskväll. Ingredienser till 2 portioner. 400 g kummelfilé. salt och nymalen svartpeppar

Farmors mat

Dagens recept: Fiskfrikassé

DAGENS RECEPT 14-05-25. FISKFRIKASSÉ. Visst kan man bjuda på fisk och alldeles särskilt gärna på den här fiskfrikassén som innehåller olika fiskslag, skaldjur, grönsaker, vin och grädde

Mat-adoran

Kummel med räkor, pepparrot, brynt smör och gröna ärter med gräslök

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kummel 500 gram kummelfilé 1 dl salt 1 l vatten Potatis 200 gram delikatesspotatisar , med skal 25 gram dillstjälkar 2 msk dill , finskuren 1 msk citronskal , finrivet Tillbehör 100 gram smör , brynt 100 gram gröna ärtor , små 1 st schalottenlök , finhackad 1 tsk citronsaft 100 gram räkor , handskalade 2 msk gräslök 25 gram ärtskott 25 gram pepparrot , fint riven 0 salt 0 flingsalt 0 citronsaft Köp receptet Näringsvärde Kolhydrater

www.tasteline.com

Kummel med fransk remoulad

500 g kummelfilé eller filé av annan vit fisk Salt Vitpeppar 1 rå äggula + 1 hårdkokt ägg ½ msk vitvinsvinäger 1 msk dijonsenap 2 ½ msk rapsolja 2 ½ msk olivolja 5 msk lätt crème fraiche 2 msk finhackad slätbladig persilja 2 msk finhackade cornichoner 1 msk kapris 1 citron, skuren i klyftor

www.masterkocken.se

PS klassiker: Ceviche med kummel

I Sydamerika, inte minst Peru och Chile, är det vanligt att en ceviche görs på det relativt fasta köttet från kummel, en släkting till torsk

Professional Secrets

Kummel med ärtpuré

Kummel är en fisk som jag inte tillagar så ofta men den är riktigt trevlig och tillsammans med lite goda tillbehör blir detta en härlig färgglad måltid