Kummel recept

0 Spara
Sigtuna

Sigtuna

Jag kommer vara solo imorgon så jag har laddat upp med att ha köpt min favvo fisk, kummel som jag ska tillaga med fänkål, sallad och såklart sorbeten som är på G
4 Spara
Marockansk fisk

Marockansk fisk

kolja eller kummel (den kan också skäras i kuber om man vill – obs. Rör ihop citronjuice, vitlök, schalottenlök, koriander, peppar, chili och salt med hjälp av en mixer eller i en stor mortel till en slags pasta-marinad
8 Spara
Scampi thai curry special

Scampi thai curry special

Eftersom jag inte hade tid eller ingredienser till att göra egen röd currypaste som blir absolut godast tog jag dels vanlig röd thai currypaste och även den syrligare mindre heta chilipastan Nam Prik Pao som man använder till den hetsyrliga soppan Tom Yam Kung (ifall den är med räkor)
14 Spara
Kummel med rödbetssmör

Kummel med rödbetssmör

Nu är det säsong för Kummel. Kummel 1kg med ben för 4pers200gram bladspenat250gram färska ekologiska champinjoner1liten gul lök1vitlöksklyfta100gram Smör1färsk rödbetarivet skal från en halv Citronsalt och svartpepparsmör till att steka iSätt ugnen på 160graderSlata och peppra Kummeln och lägg i ungsfast form
Sökförslag och sidor