Där vandrar han mellan drivor av paprika och oliver, förbi pyramider av snäckor och bläckfisk. I den här omeletten blandas kryddigheten från örtkryddor med sötman från tomat och den lite salta smaken från skinkan
Själv beställde jag in en Linguine al Frutti di Mare - pasta, röda räkor, bläckfisk och musslor i en fantastiskt god, kryddig tomatsås med färsk chili och vitlök
Rensa och skölj bläckfisken. Lägg i bläckfisken och stek tills bitarna fått färg, salta och peppra. Lägg i bläckfisken och låt allt koka på svag värme under lock i ca 25 minuter. 450 g färsk bläckfisk
