Dessa bollarna är gjorda på fint krossadedigestivekex, krämig mascarponeost och lite florsocker. För visst låter ändå mascarponebollar med digestivekex & kokos lite spännande
Lägg digestivekexen i en matberedare och hacka sönder kexen så att de blir finfördelade, tillsätt smöret i kuber och kör tills allt blandat sig (har du ingen matberedare krossar du kexen och smälter smöret och blandar ihop)
Smält smöret i en kastrull och tillsätt de krossade kexen. 8 digestivekex. 8 digestivekex. Det här receptet såg jag plötsligt på baksidan av en påse med frysta jordgubbar och tänkte att det måste jag prova
1/2 paket digestivekex. 1/2 paket digestivekex. Snabb cheesecake – enkelt, snabbt och gott. Vanligtvis brukar jag göra den här efterrätten med hallon, men den här gången ville jag göra någonting annorlunda och valde att istället ha krossad ananas
