Lägg ut bottnarna på ugnssäkert fat. Stek filén lätt och lägg skivorna ovanpå bottnarna. Gör en gräddstuvning på murklorna och den finhackade löken genom att smälta lite smör, vispa ner ett par msk vetemjöl och späda med grädden
Det är både lite meditativt och lockande spännande när man skalar av blad efter blad, gnager av dem doppade i saltsyrligt citronsmör, lägger de avgnagda bladen i en ring runt tallriken och sakta men säkert närmar sig den oemotståndliga kärnan, kronan i verket – kronärtskocksbotten
Placera paketen på varsinn kronärtskocksbotten. Ett recept från Östersundskrogen Innefickan. Jag fick inte tag på röding den här fredagen men det gick bra med regnbåge också
¨ Sen gör du en dip som ställs i en liten skål i mitten på kronärtskocksbotten. Trädgårdsfredag - är det inte coolt att tvåan visar ett trädgårdsprogram kl 20
