Blanda ihop bönor, kronärtskocka, paprika och ruccola med dressingen. Pestokryddad salladca 300 g haricot verts2 burkar kronärtskockshjärtan2 burkar grillad paprika1 liten påse ruccolaDressing1 dl pesto3 msk olivoljasalt och pepparKoka bönorna mjuka. 1 liten påse ruccola
Vispa i fond, kronärtskocka, ruccolaolja, smör och varm mjölk till önskad konsistens. Ruccolaolja. Häll den varma oljan över ruccolan och mixa till en grön, slät olja
Om du vill garnerar du nu med ruccola, skinka, lax eller färska örter. 1ruccola eller babyspenat, serranoskinka och färska fikon, rökt lax i skivor, kronärtskocka, nötter eller ost1