Lägg i chilifrukten (hackad) och vitlöken (pressad) och fräs en minut eller så. Tillsätt krabban, hackad paprika, klippt thaibasilika, parmesan och salt
baguette, vitlöksbröd eller rostad bröd med smör. Så här plockar du isär och äter en hel kokt krabba. Bryt loss den platta stjärten på krabbans undersida och släng den
Hetta upp oljan i en wok, tillsätt vitlök, ingefära, salladslök och chili. Men nu tillbaka till lunchen - eftersom jag hade en skattgömma med lyxiga krabbklor i frysen föll valet på en lunchrätt med krabba
Krabba med chili och koriander (2 portioner). 1,5 hackad vitlöksklyfta. Hetta upp olja i en stekpanna, tillsätt vitlök, ingefära, salladslök och chili och stek i 2-3 minuter. Krabba med chili och koriander (2 portioner). 1,5 hackad vitlöksklyfta
Finhacka champinjoner och schalottenlök, pressa vitlöken. Gratinerad krabba. Servera den gratinerad krabban, eventuellt med klorna vid sidan av, med skivor av rostad baguette och en grönsallad att äta till
Sänk temperaturen något, och häll i chili och vitlök. Min käre man, vars matlagningsintresse fullt ut matchar mitt eget, hittade detta lockande recept, och vi beslöt oss att i mesta möjliga mån återskapa och tolka det utifrån den tillgång vi själva har på krabba
Blanda samman gurka, pepparfrukt (smaka av allt eftersom tills önskad styrka är uppnåd), mynta, koriander, vitlök, grönsaksfond, olivolja, yoghurt och mjölk
Stöt vitlök & salt i mortel. Hacka chilin och tillsätt med vitlökskrosset. Lägg i krabbköttet (funkar även med 2 burkar salladskrabba), dela försiktigt med en gaffel. 2 vitlöksklyftor
Krabba, hummer eller räkor smakar såserna också fint till. Du kan till exempel smaksätta den med Saffran, Vitlök, Sweet Chili, Pepparrot eller nån annan smak Du tycker passar till skaldjur