Krabba kall recept

Kall skaldjurspaj med räkor, krabba och röd kaviar

Kall skaldjurspaj med räkor, krabba och röd kaviar

Häll av spadet på krabban, ta bort ev broskbitar. Låt pajskalet kallna innan det lossas från formen. Blanda samman ingredienserna till fyllningen strax innan den ska läggas i det kalla pajskalet
Koka krabba eller kräftor

Koka krabba eller kräftor

Om det är kallt ute kan de fortsätta stå ute till serveringen, annars ska de kylas i kylskåp. Beräkna att göra detta dagen innan du tänker äta krabban/kräftorna, eller så tidigt som möljigt samma morgon

Kokt krabba!

Fyll upp diskhon med kallt vatten och ställ ner kastrullen så att kokningen avstannar, krabborna ska svalna i spadet annars blir dom torra
Krabba med hemgjord majonäs

Krabba med hemgjord majonäs

Det blev en enkel middag med dagens fångst, baguetter, citron, kall Hansa och nyvispad majonnäs. nyfångad krabba

Färsk krabba med Rhode Islandsås

Klyv krabban genom att lägga den med ryggen neråt. 1 färsk krabba (ca 500 g). Bryt bort stjärten. Stick in en kraftig kniv i huvudänden och skär igenom efter mittlinjen
Paj med krabba och avocadosalsa

Paj med krabba och avocadosalsa

Nagga i botten med en gaffel och ställ formen kallt i ca 20 minuter. ca 170 g konserverad krabba. Blanda samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare
Gurksoppa med krabba

Gurksoppa med krabba

En kall fräsch soppa med lite sting som toppas med rent krabbkött och koriander. Gott, somrigt och fräscht

Fiskfärsbiffar med krabba!

Funkar även utmärkt att göra i små munsbitar, att doppa i Thai Sweet Chilisauce till en kall öl. Riktigt riktigt goda blev dom här biffarna med fiskfärs och krabba, kryddade med bl a grön curry vilket ger en asiatisk smak
Håkans festliga nyårsmeny med bästa bubblet

Håkans festliga nyårsmeny med bästa bubblet

Vill du byta ut hummer mot räkor eller krabba går det utmärkt. Dela humrarna, ta ur allt kött – försök få ut klorna så hela som möjligt och lägg dem kallt i folie till serveringen

Kräftor med 3 goda såser

Krabba, hummer eller räkor smakar såserna också fint till. Ställ kallt nån timme, smaka av om det behövs mer kryddor eller vinäger
Våga testa nytt

Våga testa nytt

sesamfrön Tillaga nudlarna enligt paketet och spola dem i kallt vatten och låt rinna av. 300 g vit fisk500 g skaldjursmix (blandat av vad du gillar tex räkor, musslor, calamaresringar, pilgrimsmusslor, krabba), i mindre bitar1 msk salt (jag tog 2 tsk)1 ägg3 dl vispgrädde1 vitlöksklyfta1 röd chilifärsk myntafärsk koriander1 lime, i smala klyftorMixa fisk med ägg och salt i en matberedare
Matpaj med skaldjur

Matpaj med skaldjur

krabba. 3 msk kallt vatten. Tärna margarinet och lägg det i en bunke. Blanda med vetemjölet till en grynig massa, tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop till en pajdeg
Papaya sallad

Papaya sallad

Vill man så kan man ha räkor, torkade räkor eller krabba i salladen. Fyll en bunke med kallt vatten och lägg i några isbitar
Mini crabcakes med kryddig sås

Mini crabcakes med kryddig sås

    krabbkött, från färsk krabba eller från burk. Sätt på ett lock och förvara såsen kallt. Ställ kallt. potatis, kokt, kall