Krabba fisksås recept

Krabba med chili och koriander

Krabba med chili och koriander

ev asiatisk fisksås. Men nu tillbaka till lunchen - eftersom jag hade en skattgömma med lyxiga krabbklor i frysen föll valet på en lunchrätt med krabba

Fiskfärsbiffar med krabba!

Riktigt riktigt goda blev dom här biffarna med fiskfärs och krabba, kryddade med bl a grön curry vilket ger en asiatisk smak
Papaya sallad

Papaya sallad

Vill man så kan man ha räkor, torkade räkor eller krabba i salladen. Lägg chili, vitlök och socker i morteln, mortla så att vitlöken och chilin blir riktigt mosad, tillsätt fisksås och blanda väl
Fisk och krabbbiffar!

Fisk och krabbbiffar!

Ta ur krabban och blanda ihop med fiskfärs, ägg, fisksås, curry, chipotel och lime. Supergoda biffar gjorda på fiskfärs och krabba med friterad ingefära, ugnsbakad zucchini, frästa morötter och en het thaisås
Vietnamesiska rispappersrullar

Vietnamesiska rispappersrullar

Andra fyllningar som passar i den här typen av rullar är stavar av rättika, rädisa, pac choi, avokado, mango, paprika, strimlad shalottenlök, andra sorters groddar, sockerärtor eller ärtskott, krispig sallad, krabba och inlagd sushiingefära
Het krabbcurry med med nudlar

Het krabbcurry med med nudlar

Lägg i krabban och låt allt bli varmt. Tillsätt socker, fisksås, limeblad, vatten, fond och chilifrukt
Fiskkakor

Fiskkakor

dl fisksås. 100 g blandade skaldjur (gärna krabba, pilgrimsmusslor, räkor), finhackade. Blanda samtliga ingredienser utom panko och olja i en bunke
Crabcakes

Crabcakes

Blanda ner krabba och salladslök i färsen. Servera med citronklyftor, kall fisksås, sallad och bröd. 170 g konserverad krabba på burk
Fisk- och krabbtacos

Fisk- och krabbtacos

Med fisk och krabba istället för köttfärs. Blanda ihop olja, ingefära, hackad vitlök, sambal, sesamolja, honung, fisksås & hackad koriander till en pastaliknande blandning
Vietnamesisk sötsur soppa på marulk

Vietnamesisk sötsur soppa på marulk

Skiva fisken i cm tjocka skivor och lägg ner i soppan, smaksätt med socker och fisksås. ca 1 dl fisksås (märket 3 krabbor eller Chin su). ca 1 dl fisksås (märket 3 krabbor eller Chin su)
Crab cakes

Crab cakes

Blanda ner krabba och salladslök i färsen. Servera med citronklyftor, kall fisksås, sallad och bröd. 1 burk konserverad krabba à 170 g. 1 burk konserverad krabba 170 g 2 salladslökar
Krabbkakor

Krabbkakor

Blanda schalotten, vitlök, krabba, finhackad koriander, svartpeppar, ägg och fisksås i en skål. 1 msk (knappt) med fisksås. 1 msk (knappt) med fisksås

Frasiga filorullar med krabba

Lägg krabbkött, vattenkastanjer, vitlök, ingefära, fisksås, grädde och ägg i en matberedare. 1 tsk asiatisk fisksås

Wontonknyten med krabba

Smaka av med fisksås. Santa Maria fisksås. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg krabbköttet i en skål. Skär räkorna grovt och lägg ner