Till vår köttbit åt vi en blomkålsgratäng med lite broccoli och en krämig ostsås i, det behöves därmed ingen sås utan det räckte gott och väl med ett vitlökssmör till
Det fick koka ihop en stund så att såsen blev krämig. Till middag under helgen lagade jag till ryggbiff av kalv som jag serverade med en grönpepparsås och goda parmesanpotatisar som gratinerats i ugnen
Jag serverade med en krämig potatisgratäng och en krispig sallad med ädelost. Ett fint stekt nötkött, gärna ryggbiff eller entrecote med en rödvinssås till… Det är lyxmat tycker jag och inget vi äter så ofta men gott är det
Ryggbiff serverat med en krämig potatismos och en riktigt smakrik rödvinsås. Det blev en ryggbiff med potatismos och rödvinsås samt lite grönsaker vid sidan om
